sábado, 14 de noviembre de 2009

Suillus luteus. Boletus luteus (Boleto anillado. Babosillo)


Taxonomia
Reino: Fungi
Filo: Basidiomycota
Clase: Homobasidiomycetes
Orden: Boletales
Familia: Suillaceae
Género: Suillus
Especie: S. luteus
Nombre binomial: Suillus luteus. Boletus luteus.
Nombre comun: Boleto anillado. Babosillo.

Seta con la cuticula de color café con leche e himenio viscoso, de tonalidad amarilla y estructura tubular.
El sombrero es grande y grueso, de entre cinco y doce centímetros de diámetro, inicialmente abombado para terminar extendiéndose con el transcurso de los días.Pie de entre tres y ocho centímetros de longitud y dos de ancho, de color blanquecino con muestras terrosas y amarillas.
Los primeros ejemplares se dan en verano, abundando en otoño en bosques de coníferas; crece formando pequeñas agrupaciones.

Cualidades gastronómicas

Seta recomendable para su consumo, siempre que se utilicen ejemplares jóvenes, a los que se les privará de la cutícula e himenio.

Setas de fisonomía similar
Suillus granulatus, suillus grevillei, suillus viscidus y suillus placidos. Ninguna de estas especies es tóxica, aunque sus cualidades gastronómicas son escasas.

No hay comentarios:

Publicar un comentario